素炒酸辣西葫芦


素炒酸辣西葫芦

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我是一个非常喜欢吃素的人,无论是凉拌菜还是炒素菜,我都非常喜欢吃 。有时候总觉得菜里面放肉太麻烦,所以对于上班族来说,越快越好,当然味道也是非常不错的 。素炒酸辣西葫芦的用料西葫芦1个大葱5g干红辣椒2个花椒5粒大蒜3瓣盐1小勺鸡精半小勺酱油1勺醋1汤匙食用油适量素炒酸辣西葫芦的做法
素炒酸辣西葫芦

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步骤1
西葫芦一个,清洗干净 。
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步骤2
切成片备用 。
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步骤3
葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净 。这里的蒜末是最后出锅的时候用 。
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步骤4
炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱 。
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步骤5
然后放入西葫芦翻炒 。
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步骤6
接着放入盐、酱油和醋,炒熟后放入鸡精和蒜末即可 。
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步骤7
这样,一盘素炒西葫芦就做好了 。
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步骤8
炒西葫芦时间不易太久,太软就不好吃了,可以多放一些醋,口感会比较脆 。素炒酸辣西葫芦的烹饪技巧
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【素炒酸辣西葫芦】创建时间:2016-03-09