孜然肉片 _生活百科

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孜然肉片的用料瘦肉200克洋葱1/4个香菜4-5根干椒丝适量白芝麻一勺辣椒面一勺蒜末一茶匙白糖少许孜然粉一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺鸡精少许勺孜然肉片的做法

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步骤1
肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；

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步骤2
准备好所有的配菜，洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状；

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步骤3
热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛备用；

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步骤4
锅中留底油，放入一勺白芝麻、一勺孜然粉，一勺辣椒面炒出香味；

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步骤5
放入洋葱块翻炒

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步骤6
放入生抽、蚝油、一点点老抽，鸡精、白糖翻炒均匀放入肉片；出锅前放入香菜段即可～孜然肉片的烹饪技巧
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【孜然肉片】创建时间:2021-10-30