文章插图
这道酸辣藕丁 ， 酸酸甜甜、辣辣脆脆的 ， 非常好吃、下饭酸辣藕丁的用料藕1节香葱1棵油适量盐适量白醋16g老抽5g白砂糖20g干辣椒3个青尖椒半个红尖椒半个水淀粉20g酸辣藕丁的做法
文章插图
步骤1
准备材料 ， 藕去皮
文章插图
步骤2
藕切1厘米左右的丁 ， 冲掉上面的淀粉
文章插图
步骤3
水开放入藕丁焯水1分钟
文章插图
步骤4
藕丁捞出到冷水中
文章插图
步骤5
白醋、糖、盐、老抽调匀
文章插图
步骤6
干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
文章插图
步骤7
锅里放入油小火爆香干辣椒
文章插图
步骤8
放入藕丁炒半分钟
文章插图
步骤9
放上料汁炒匀
文章插图
步骤10
放入香葱、青红椒炒半分钟
文章插图
步骤11
加入水淀粉炒匀就可以了
文章插图
步骤12
炒好立即出锅
文章插图
步骤13
好吃下饭
文章插图
步骤14
美味
文章插图
步骤15
成品图酸辣藕丁的烹饪技巧1、藕约200克 ， 用藕尖比较好 2、藕丁焯水后一定放冷水中 ， 这样口感才脆
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【酸辣藕丁】创建时间:2016-08-18