尖椒干豆腐怎么炒,吕小厨炒干豆腐的家常做法？

食材
干豆腐 200克
青椒 1个
葱，姜各3克
五香粉，味素各1克
生抽 5克，盐 3克
食用油 10克，水淀粉适量
方法/步骤

干豆腐切成长条备用。

青椒洗净切条，葱洗净切段，姜洗净切丝。

锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入葱，姜爆香。

放入青椒煸炒。

放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

加适量水，炖3分钟，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。

文章插图
吕小厨炒干豆腐的家常做法？
主料
五香豆干200
猪肉200
辅料
红椒适量
葱姜蒜末适量
胡萝卜适量
洋葱适量
步骤一
准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下，蒜拍碎热锅把肥猪肉榨出油，放蓉爆香放盐

步骤二
【尖椒干豆腐怎么炒,吕小厨炒干豆腐的家常做法？】倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻炒几下，加点热水盖上盖子焖一分钟、开盖倒进腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒熟，盛起出锅