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蒸小鱼干的做法 小鱼干的做法大全 1.生姜洗净去皮，小鱼洗净沥干水分 。
2.用盘子装上干小鱼 。姜片可以碾碎或切丝，铺在上面 。
3.加入食用油 。
4.用电饭锅做饭的时候，放在有夹层的电饭锅里蒸 。米饭熟了，鱼就干了，煮熟了 。
5.取出加入酱油 。
6.拿起切好的姜，扔掉 。把酱油调匀就可以吃了 。
【蒸小鱼干怎么做好吃】7.注意事项 。有些鱼干是咸的，不需要加酱油 。干鱼有两种:淡水鱼和海水鱼 。

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