牛肉炒辣椒怎么炒,冻牛肉怎么炒青椒？ _生活知识

原料：尖椒300g、牛肉200g、姜3片、蒜5片、小红辣椒3个、小青辣椒2个。
【牛肉炒辣椒怎么炒,冻牛肉怎么炒青椒？】做法步骤：
第1步、热锅，放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用！我比较喜欢吃辣，所以放了一些比较小的辣椒，如果不吃那么辣的可以全部放大一些的那个青椒。
第2步、牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，热油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。
第3步、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少许盐，自己可以尝一下咸淡哦。
第4步、翻炒片刻没有血水就可以啦

文章插图
冻牛肉怎么炒青椒？

主料
牛肉适量青椒适量嫩姜一片玉米淀粉8克
调料
玉米油10毫升盐少许生抽3毫升老干妈辣椒酱一勺
做法步骤
1. 牛肉放温水中解冻后，逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，老干妈辣椒酱一勺腌制一会备用。
2. 青椒切段备用。
3. 油锅烧热倒入玉米油，煸炒青椒至八成熟捞出备用。
4. 锅内留底油，倒入牛肉煸炒至六成熟。
5. 倒入青椒混合，一起煸炒。
6. 加入一勺盐，一起大火煸炒。
7. 煸炒均匀出锅。
8. 盛入盘中，开吃了！