豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理 。在诸多菜系中均有此菜 。豆腐汤营养丰富 , 高无机盐、低脂肪、低热量 。
【豆腐汤怎样做好喝,豆腐汤和丸子汤哪个好喝?】材料
嫩豆腐250克 , 细盐、味精、小麻油各适量 。
1、嫩豆腐切厚片 。
2、起汤锅 , 放水1大腕 。先倒入豆腐 , 加细盐适量 。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟 , 加味精 , 淋上小麻油 , 装碗。
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豆腐汤和丸子汤哪个好喝?
豆腐汤清淡可口 , 喝了对身体有好处 , 它使人的身体健康有很大的帮助 。
丸子汤味道鲜美 , 平时一周做几次 , 也是非常不错的 , 再搭配上白萝卜 , 虾米 , 紫菜 , 丸子 , 这样做出来的汤既有素菜 , 又有丸子肉 , 喝了之后营养会充分的补充到人的身体 , 使营养均衡 , 丸子汤和豆腐汤都各有各的好处 。
鸡肉豆腐汤怎么做好喝?
第一 , 食材要新鲜 , 最好是散养土家鸡 , 豆腐半斤差不多 。
第二 , 配料:葱 , 姜 , 料酒 , 海藻盐 。
第三 , 做法1 , 鸡去毛和内脏洗干净切成大块 。
2 , 豆腐切小方块 。
3 , 将切好的鸡块过开水 , 用清水冲冼后沥干备用 。
4 , 砂锅放适量的清水 , 下入过好水的鸡块炖半小时 。
5 , 再放进切好的豆腐和食盐煮15分钟 。
6 , 鸡汤飘香浓入味时撒上葱花即可 。
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