糙米在超市又叫什么米,超市里面卖的糙米是真正的糙米吗？ _生活知识

【糙米在超市又叫什么米,超市里面卖的糙米是真正的糙米吗？】慥米是一种稻米的品名，应是带点红的红糙米，但现在超市买的都是普通梗米粗加工1—2次的米。
黑色米如果你肯定它不是偶然掺入的黑米（黑米：表面一层紫黑皮抠去后，内为淡黑的略透明的米），那就都是霉变的含致癌物质的不能吃的，必须挑出来丢弃的霉变米。绿色米有三种情况， 1、当年的新米有可能会全米或半米呈半透明状的绿，可食用。
2、当年的米米皮没有去净留有表皮一层绿色稻壳，用指甲轻轻一抠就可除去，可食用。
3、受潮刚霉变的是绿色，用两指一捻就碎的，不能食用。除1—2情况的绿色米都应该是不能食用的米，不过将来科学发达，研究出了彩色米，那又另当别论了。

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超市里面卖的糙米是真正的糙米吗？
超市里面卖的糙米是真正意义上的糙米。但是根据包装和价格的不同，品质也会有所区别。所谓的糙米是有别于平常我们所吃的精米而言。粳米就是将大米的胚芽胚乳全部都去掉了。所以显得特别的洁白，口感也特别好。而糙米则保留了大米的胚芽和胚乳。加工比较粗放一些，所以口感会比较的生硬和粗糙。但是更加有利于健康。城市里所售卖的这种粗加工的大米，都可以归纳为糙米的范畴。