白霜|戚风蛋糕不用烤箱也能做，蓬松暄软，香甜营养，一点不比买的差油纸|烤箱|兴趣|感觉|营养|戚风

【白霜|戚风蛋糕不用烤箱也能做，蓬松暄软，香甜营养，一点不比买的差】_原题为戚风蛋糕不用烤箱也能做，蓬松暄软，香甜营养，一点不比买的差
大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款简单好吃的戚风蛋糕。相信大家在日常生活中都会遇到这样的抉择，很多人都想在家里制配一个烤箱，虽然感觉有时候可以用烤箱做一些烧烤、蛋糕什么的，但更多的人又怕烤箱买回来之后会形成一个摆设。毕竟很多人工作生活压力巨大，平时连做饭都没空，更别提烹饪一道时间稍长一点的蛋糕了。所以笔者还是建议，如果你平时对于烹饪真的没有一点点兴趣的话，建议还是不要买烤箱，如果你有时只是想吃一款美味的蛋糕，其实用家里的电饭煲就能轻松完成。如果您对于今天这款戚风蛋糕有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪结束吧，还望喜欢。

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【准备原料】：鸡蛋六个（4人饭量），纯牛奶120ml ，炼乳10克，玉米油15克，柠檬汁少许，白砂糖20克即可。

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第一步：先准备两个大碗，在其中一个碗中加入炼乳，玉米油，纯牛奶，均匀搅拌后，把全部的蛋黄倒入其中，均匀打散两分钟；把蛋清装入另一个碗中，加入少许柠檬汁备用。

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第二步：随后我们把准备好的白砂糖分成三份，分三次加入装有蛋清的碗中，用打蛋器打制成如下面这张图一样的蛋白霜，主体形态要把一根筷子插入其中不倒就可以了。

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第三步：随后我们先取出一半的蛋白霜放入装有蛋白液的碗中上下翻拌，直至完全融合。

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第四步：而后把搅拌好的蛋黄液，倒入另一半的蛋白霜碗中，上下翻拌至二者完全融合备用。

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第五步：在电饭煲的底部刷一层食用油，然后再锅底和内壁铺上一层油纸，把准备好的蛋糕液倒入锅内，适当震几下排出空气；然后把高出锅边的油纸用剪刀剪掉，之后按照正常的煮饭模式煮制即可。

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【白霜|戚风蛋糕不用烤箱也能做，蓬松暄软，香甜营养，一点不比买的差】成品的戚风蛋糕奶香浓郁，蓬松渲染，香甜的口感让大人和孩子爱不释手。操作手法的话，笔者已经非常详细的为您分解了，只要您细心的按照笔者的步骤严格执行，相信在家完成这款蛋糕应该不是难事。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞关注转发收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我们明天不见不散。