_原题为蛋糕卷总失败 , 试试这一款 , 咸香美味用料十足 , 明天早餐有着落了
蛋糕卷总失败 , 试试这一款 , 咸香美味用料十足 , 明天早餐有着落了
_原题为蛋糕卷总是失败 。 试试这个 。 这是咸的 , 美味的和充分的材料 。 明天早餐有空
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蛋糕之所以被称为甜点 , 是因为它的味道很甜 , 但并不是每个人都喜欢吃甜蛋糕 。 因此 , 在甜蛋糕的基础上 , 经过改进和添加其他成分 , 我们制作出了这种咸甜奶酪牙线蛋糕 。 用奶酪和培根做三明治 , 每一口都有惊喜 。 上面覆盖着厚厚的肉松、芝麻和葱 。 料子很丰满 , 非常美味 。 适合早餐或儿童零食!
大多数情况下 , 这种蛋糕是做成蛋糕卷的 , 但由于操作方法和烤箱温度等客观原因 , 可能会出现最常见的问题之一 , 即滚动时开裂 , 这不仅会大大降低蛋糕的美观 , 还会影响蛋糕的口感 。 为了降低失败的概率 , 我们可以省略这一步 。 我用一个深烤盘来做 。 一个大盘已经满了 。 烤好后 , 你可以把它切成块 , 直接吃 。 闻起来很香 。 孩子们一次吃了好几块 , 剩下的将留作明天的早餐 。 快试试!
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[洋葱奶酪牙线蛋糕]
所需材料:85克低筋面粉、60克玉米油、60克纯牛奶、60克鸡蛋、6克奶酪片、2片葱、2片肉松、40克芝麻、3克培根或50克火腿肠
制造步骤:
1.将大葱洗净晾干 , 用水切成小葱 , 培根和奶酪切成小丁备用 , 培根也可以做成火腿肠 。
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2.取两个干净无油的容器 , 将蛋黄和蛋白质分开 。
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3.在蛋黄中加入玉米油和纯牛奶 , 搅拌均匀 。
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4.然后筛入低筋面粉 , 用手动打蛋器搅拌成Z形 。
【烤箱|蛋糕卷总失败,试试这一款,咸香美味用料十足,明天早餐有着落了】
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5.向蛋白质中加入一半细砂糖 , 用电动打蛋器高速打至鱼眼泡 , 然后加入剩余细砂糖 , 继续打至起泡湿润 , 即提起打蛋器 , 使蛋白质呈弧形 。
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6.将1/3的蛋白霜放入蛋黄酱中 , 用刮刀搅拌均匀 。
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7.然后将面糊倒回剩余的蛋白奶油中 , 继续搅拌均匀 。
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8.在烤盘上涂上油纸 , 倒入一半面糊 , 均匀地撒上奶酪和培根 。
9.倒入另一半面糊 , 轻轻摇动烤盘 , 摇出大气泡 , 撒上肉松、葱和芝麻 。
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【烤箱|蛋糕卷总失败,试试这一款,咸香美味用料十足,明天早餐有着落了】9.提前上下预热烤箱170度 , 将烤盘放在烤箱的下层 , 烘烤20-25分钟 。 待蛋糕膨胀、表面着色后 , 将其移至烤箱中 , 取出油纸 , 冷却后再食用 。
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