鹅肠怎么做好吃,爆炒鹅肠的做法步骤图，爆炒鹅肠怎么做好吃？

1.鹅肠用生粉洗净。
2.豆芽洗净。
3.蒜头剥皮剁成蒜蓉。
4.煮开水，下豆芽。
5.煮至断生即捞起，装入盘中。
6.煮豆芽的水再次煮开，分几次下鹅肠。
7.一分钟后就要捞起。
8.浸泡在冰水中。
9.将浸泡在冰水中的鹅肠取出，放在豆芽上。
10.下油热锅，下蒜蓉，用中小火将蒜蓉煸至金黄色。
11.加入酱油。
12.将做好的酱汁淋在鹅肠上，开吃。

文章插图
爆炒鹅肠的做法步骤图，爆炒鹅肠怎么做好吃？
主料
鹅肠
400克
青椒
100克
洋葱
50克

辅料
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红薯淀粉
适量
鸡精
适量
水
【鹅肠怎么做好吃,爆炒鹅肠的做法步骤图，爆炒鹅肠怎么做好吃？】适量
香油
适量
调和油
适量

步骤

1.准备食材:鹅肠、青椒、洋葱和生姜

2.鹅肠水洗干净切长段、其他食材洗好切丝备用

3.准备一小碗，把料酒、盐、酱油、鸡精、红薯淀粉、水和香油倒入碗里搅拌均匀，成酱汁备用

4.锅里下油烧热，加入姜丝煸炒

5.加入洋葱

6.加入青椒丝翻炒

7.加入鹅肠

8.大火翻炒片刻

9.倒入调好的酱汁

10.爆炒均匀，起锅