炸薯条用什么粉,炸粉可以炸薯条吗？ _生活知识

不可以的，用小麦面粉当淀粉做出来的薯条颜色不好。发黑，发硬。看上去没有食欲感，用淀粉做出的薯。是金黄色的，外苏里嫩。看到就想去吃，人人都喜欢的。所以做薯条不能用小麦粉代替淀粉来用的，这是不可以的。即不好吃又会影响人们的食欲感。

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炸粉可以炸薯条吗？
【炸薯条用什么粉,炸粉可以炸薯条吗？】炸粉不可以炸薯条，因为炸薯条是不需要裹粉的，而且一般炸粉的话都是裹着肉或者是裹一些其他需要裹面粉的东西进行榨汁的，但是薯条是一个特例，他直接就可以炸的如果裹上炸粉的话，很容易使薯条变味，而且效果口感也不是很好，，所以尽量不要裹炸粉
薯条粉做法大全？
食材：马铃薯500克，食用油、醋适量。
做法：
1、马铃薯洗净，削去外皮后，切成片，因为要做成薯条的样子，建议切厚一些，再切成均等的长条，放入清水中浸泡，泡出里面的淀粉。
2、浸泡10分钟后，冲洗干净，放入锅内煮2分钟，再加几滴醋，煮至透明的时候，关火捞出。
3、捞出后再冲洗一遍清水，准备一个空盆，擦拭干净，马铃薯丝加入淀粉，翻拌均匀，少量多次，边倒入边搅拌。
4、淀粉无需裹太多，码放在托盘中，放入冰箱冷冻2个小时，这样炸的薯条粉，出锅更脆一些，口感也更好吃，不易断裂。
5、锅内倒入适量油，等待5成热的时候，下入薯条粉，炸至全部上浮，颜色偏黄的时候，控油捞出。
6、接着进行二次复炸，这样做是为了提升酥脆度，把油温升高7-8成热，再次下入薯条粉，复炸至金黄色，即可捞出。