山马菜 适量
大蒜 适量
麻汁 适量
味极鲜酱油 适量
醋 适
洗净开水焯一下 ， 沥水晾凉
倒适量麻汁
大蒜砸成泥
调入适量酱油
调入适量醋
倒入马笕菜中
拌拌吃吧

文章插图
山马珠菜怎么做好吃？
【山马菜怎么吃,山马珠菜怎么做好吃？】1.山马菜清洗干净2.烧开一锅水 ， 水开后将山马菜下锅焯烫3.然后捞出放进凉水里浸泡 ， 浸泡一天 ， 经常换水4-5次 ， 直到水里不再出现白色沫沫为止4.泡好的山马菜捞出后拧干水备用 ， 粉丝先用凉水泡一段时间 ， 然后加入滚开的水泡15分钟 ， 直到粉丝泡软5.鸡蛋打入碗中 ， 加入一勺清水 ， 1/2小勺盐 ， 然后搅打均匀6.平底锅加热 ， 将蛋液倒入锅中 ， 小火煎成蛋皮 ， 然后切成丝 ， 将2勺麻酱放入一碗中 ， 加入刚烧开的滚水7.边加水边搅拌 ， 可以看到麻酱的体积增大 ， 数量也增多 ， 大蒜剥皮后放入蒜臼中捣成蒜泥8.蒜泥中加入1大勺醋 ， 加入1/2小勺盐 ， 搅拌均匀成蒜醋汁9.山马菜放入粉丝和蛋皮丝 ， 加入1大勺麻酱、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鲜酱油、少许白糖搅拌均匀即可

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