山马菜怎么吃,山马珠菜怎么做好吃？

山马菜适量
大蒜适量
麻汁适量
味极鲜酱油适量
醋适
洗净开水焯一下，沥水晾凉
倒适量麻汁
大蒜砸成泥
调入适量酱油
调入适量醋
倒入马笕菜中
拌拌吃吧

文章插图
山马珠菜怎么做好吃？
【山马菜怎么吃,山马珠菜怎么做好吃？】1.山马菜清洗干净2.烧开一锅水，水开后将山马菜下锅焯烫3.然后捞出放进凉水里浸泡，浸泡一天，经常换水4-5次，直到水里不再出现白色沫沫为止4.泡好的山马菜捞出后拧干水备用，粉丝先用凉水泡一段时间，然后加入滚开的水泡15分钟，直到粉丝泡软5.鸡蛋打入碗中，加入一勺清水， 1/2小勺盐，然后搅打均匀6.平底锅加热，将蛋液倒入锅中，小火煎成蛋皮，然后切成丝，将2勺麻酱放入一碗中，加入刚烧开的滚水7.边加水边搅拌，可以看到麻酱的体积增大，数量也增多，大蒜剥皮后放入蒜臼中捣成蒜泥8.蒜泥中加入1大勺醋，加入1/2小勺盐，搅拌均匀成蒜醋汁9.山马菜放入粉丝和蛋皮丝，加入1大勺麻酱、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鲜酱油、少许白糖搅拌均匀即可