做法|水果热着吃，香甜会爆汁！这一篇值得收藏！操作|烤箱|苹果|香蕉|梨子|水果

_原题为水果热着吃，香甜会爆汁！这一篇值得收藏！
朋友们，这个年过得咋样？
我先老实交代，吃不下去了。
白切鸡烧猪肉大虾，一上桌我就饱了，饭后全靠茶续命。
我们家的小外甥女都开始闹了：多整点水果77吧~

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说干咱就干，正好今年天气冷，直接吃水果太凉，今儿就给大家整几款烤水果的方子。
在简单的炙烤之下，水果不仅变得软糯多汁，而且还要比直接生吃更加清甜，入胃也暖呼呼。
你们在家也可以尝试着跟我一起做，别有一番乐趣——

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基础做法
家庭烤水果，简单好操作。
水果不拘，吃不完的柑橘、榴莲、梨子、香蕉、苹果、甘蔗等，都可以直接上手操作；
若是在老家的小伙伴，可以直接用炭炉。
没有也可以借助平底锅、烤箱、空气炸锅或土陶炉等，实现烤水果自由。

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最方便操作的，是带皮的柑橘。
可以直接放在炉子上烤。将果皮烤得发软，汁水滋溜溜地往外冒时，果香味也变得浓烈了起来。
【做法|水果热着吃，香甜会爆汁！这一篇值得收藏！】此时的酸涩感析出，甜度更为明显，入嘴就成了一颗爆汁小水弹。

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【做法|水果热着吃，香甜会爆汁！这一篇值得收藏！】也可以直接切成片，撒上薄薄一层细砂糖，腌渍5分钟。
再借助空气炸锅或烤箱，调到120度烤上30分钟。
期间观察一下水果的干湿情况，然后翻面再烤上20-30分钟，就能收获一份干薄清甜的果干～

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这样自制出来的果干，天然无添加。
常温条件下甚至可以存放一个星期，咱吃进肚子也比较安心。

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相比起蜜饯店一斤120元的价格，在家烤制果干可要实惠得多～
你们再给它套上一层喜庆的包装，指不定还能抢了家里其他年货的风头！
其它的水果，如香蕉、榴莲等，可以裹上锡纸再烤，一样简单好吃。

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新手村做法
除此之外，水果还能用来入菜。
比如过年期间，大家都爱在家招呼烧烤，你们还能将水果和烤串联在一起。
圣女果、菠萝、苹果...只要串得上，咱就能吃上！

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这种搭配其实不算黑暗，在沿海地区较常见到这种吃法。
水果和肉类一起烤，火候一到，肉香和果香交叠，油腻味便收敛了起来。
这样在家组队烧烤趴，长辈们也不会过来唠叨了，毕竟咱吃的是养生局～

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正餐主食里来个炒饭，非常推荐你们也放一点水果丁一起炒。
酸甜口的芒果、菠萝最佳，没有的话，苹果丁也是极好的~