主要食材：鸡脯300克，干豆腐100克，黄瓜半根，
【水煮鸡脯肉怎么做好吃 水煮鸡脯肉的做法】协助食材：葱1、蒜3瓣、姜2克、葱10克、辣椒油5克、糖2克、鸡精2克、八角1片、香叶2片、茴香2克、料酒2克、
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配料：鸡脯300克，干豆腐100克，黄瓜半根，葱1根，蒜3瓣，姜2克，葱10克 。调味品：芝麻油2克，辣椒油5克，酱油3克，白糖2克，鸡精2克，醋1克，八角一片，香叶2片，茴香2克，盐1克，米酒2克 。2

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姜切片 。3

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小葱切段 。4

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将水倒入锅中，放入鸡胸肉、八角形、香叶、茴香、葱、姜片、米酒，大火煮沸，继续煮25分钟，取出鸡胸肉，冷却，撕下细条 。5

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干豆腐切成长条 。6

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黄瓜切丝 。7

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小葱切葱花 。8

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大蒜切末 。9

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锅里水沸腾后，放入干豆腐中，煮1分钟，捞出 。10

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将鸡丝、干豆腐、黄瓜、蒜末、芝麻油、辣椒油、酱油、白糖、鸡精、醋、盐放入大碗中，搅拌均匀 。11

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摆好盘子，撒上葱花 。

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