主要食材:500克牛头肉,
协助食材:大蒜2瓣,干辣椒2个,香莱1个,
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配料:牛头肉500克,大蒜2瓣,干辣椒2片,香莱1片 。调味品:食用油10克,酱油4克,酱油1克,糖1克,盐1克,鸡精1克,花椒粉1克 。2
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牛头肉切片,锅里放水煮沸,放入牛头肉烫熟,捞出,沥干水分 。3
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大蒜切片 。4
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将干辣椒切成段 。5
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香莱切段 。6
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炒锅油温50%热时,加入大蒜和干辣椒,倒入牛头肉炒,加入辣椒粉、糖、酱油、酱油、盐,炒均匀 。7
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加入香菜段、鸡精,炒片刻即可 。【红烧牛头肉怎么做好吃 红烧牛头肉的做法】
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