【鸡肉加料酒的做法 怎么炒辣子鸡】
配料:鸡肉丁500克，食用油20毫升，大蒜5克，姜5克，辣椒1根，料酒3克，胡椒2克，酱油3克，盐2克，胡椒5克，干辣椒适量 。
1、加入鸡肉、加料酒、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟 。
2、倒入食用油、姜丝、花椒、鸡块 。
3、小火煎至鸡肉变色，倒入大蒜、干辣椒、辣椒圈 。
4、翻炒均匀即可 。

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