配料:竹笋250克,猪肉150克,小米椒3个,大蒜2瓣,姜1块,盐2克,油5毫升,酱油5毫升,豆瓣酱1勺,辣椒3克,葱3根 。
1、所有所有材料备用 。
2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油 。
3、炒五分钟左右,两面呈金黄色 。
4、加入葱、姜、蒜、小米椒,小火炒香 。
5、改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲 。
6、炒至竹笋煮熟后,加入豆瓣酱酱酱盐调味 。
7、翻炒均匀加葱 。
【猪肉小火煸炒,很瘦的肉就要加一些油 竹笋怎么炒好吃】
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