用料
杏鲍菇 两根
青椒 1个
红椒 1个
【清炒杏鲍菇怎么炒,清炒杏鲍菇的家常做法？】小红尖椒 1个
蒜 两瓣
葱 一小把
做法步骤
步骤 1
青椒红椒去蒂 ， 材料都洗干净
步骤 2
都切片备用 ， 葱切小段
步骤 3
锅热加适量油 ， 不宜过少 ， 杏鲍菇貌似还比较吃油 ， 我用的菜籽油 。蒜片和小尖椒先下锅
步骤 4
倒入切片的杏鲍菇 ， 翻炒
步骤 5
加适量盐 ， 少量白砂糖 ， 少于生抽（为了颜色好看） ， 杏鲍菇变色变软后基本熟了
步骤 6
撒葱 ， 盛盘

文章插图
清炒杏鲍菇的家常做法？
1、将杏鲍菇直接用水冲洗干净（注意不要泡在水里洗 ， 吸水分过多） ， 先用刀切成两半 ， 再将每一半切成薄片 。

文章插图
2、油温热后 ， 放入葱花、花椒粉、生抽爆锅 。

文章插图
3、放入切好的杏鲍菇放入锅内翻炒 。

文章插图
4、炒匀后盖上锅盖用中火焖10分钟左右 。（注意不用放水 ， 杏鲍菇加热后会出水分 。）

文章插图
5、焖软出水后基本上就熟了 ， 开锅放入适量盐 。

文章插图
6、放盐后 ， 翻炒将盐炒匀 。喜允吃带汤汁清淡口味的即可出锅食用了 。

文章插图
7、我喜欢大火再收汁 。收汁后盛入盘内即食 。

文章插图

• 海鲜菇要煮几分钟才会熟
• 猴菇怎么做怎样吃,猴菇菌片可以长期吃吗？
• 平菇炒肉怎么炒好吃,干平菇炒肉的家常做法？
• 怎么炒平菇,平菇吃法？
• 酸萝卜怎么炒才好吃,杏鲍菇炒酸萝卜的做法？
• 葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒 辛辣食物都有哪些
• 黄赖头是黄牛肝菌吗,一切就变色的蘑菇？
• 素炒香菇怎么做,干香菇素炒怎么做好吃？
• 金针菇炒白菜怎么做好吃,木耳炒肉和木耳搭配菜谱？
• 茨菇为泽泻科多年生沼泽草本,原产我国东南部,性喜温暖湿润及富 茨菇是什么