猪血250克、平菇10朵、瘦肉50克、鲜香菇6朵、姜4片、葱1根、油2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许
2.
步骤1：将猪血放入清水中浸泡15分钟，然后用清水洗干净，切成块 。
3.
步骤2：将猪血冷水下锅，煮开之后，撇去浮沫，将猪血捞出，放入凉水中浸泡 。
4.
步骤3：将香菇、平菇洗干净，去掉香菇蒂，切小块 。葱洗干净切成葱花 。将瘦肉洗干净，切丝 。
5.
步骤4：将泡凉的猪血切成小块，冷水入锅，放入姜片，煮开之后，撒入少许胡椒粉 。
6.
步骤5：放入香菇和平菇，调入少许油 。
7.
步骤6：等到汤汁煮开之后，再煮10分钟，然后放入瘦肉丝 。
8.
步骤7：等到肉丝变色，调入盐，撒入葱花即可

文章插图
猪血炒好该是什么颜色？
猪血块炒好了，应该是黑红色猪血块炒好了，应该是黑红色血呢，还有很多微量元素，对人身体有很大的帮助，比如说小孩在生长发育期缺铁的比较多，这个呢？
【怎么炒猪血,猪血炒好该是什么颜色？】血能够从食物中补充到一些缺少的血，缺少的铁用血块炒尖椒也是很好的食物，吃起来味道也不错

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