烧椒酱的做法,重庆农转非烧椒酱做法？ _生活知识

主料:红辣椒500g
辅料:芝麻油适量，盐适量，糖适量，黄豆酱适量
步骤
1.把红辣椒用水洗净。
2.把红辣椒剪去把儿晾干。
3.把红辣椒切成丁。
4.把切丁后的红辣椒放入料理机打碎。
5.加盐。
6.加糖。
7.加豆酱。
8.加蒜末拌匀即可食用或者装瓶后存放，随吃随取就行。

文章插图
重庆农转非烧椒酱做法？
步骤 1
青椒洗净，用铁锅煎熟，煎出锅巴。大蒜剥皮，用石臼舂成蒜蓉。

步骤 2
青椒切碎，加少许白糖（或冰糖），盐，一勺生抽，半勺醋，一勺香油，拌匀，加蒜蓉，淋热油。搅拌均匀。
炸辣椒和大酱的做法？
主料：干黄豆500g，鲜红辣椒350g
辅料：盐100g，白糖150g，白酒100ml，香油适量，鸡精适量，
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.黄豆提前浸泡一夜至胀发。
3.然后把黄豆煮熟。
4.沥干水分冷凉备用。
【烧椒酱的做法,重庆农转非烧椒酱做法？】5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。
6.把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。
7.加入白糖和盐。
8.加入白酒，鸡精。
9.然后把食材拌均匀。
10.再加入香油。
11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中。
12.加盖密封避光腌制1天即可食用。