琥珀核桃不脆的话,只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感 。
材料
生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g)
做法
将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透 。
取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀 。再次放入微波炉内以中火加热1分钟,使糖和黄油融化 。
再次取出核桃仁,放半汤匙(约7ml)水拌匀,再次以中火加热1到2分钟 。加水的目的是使糖汁不过于黏稠,变成拔丝核桃 。
再次搅拌加热后的核桃仁,使核桃仁均匀裹上糖汁 。然后分2-3次短时间中火加热,直到核桃仁呈现漂亮的琥珀色 。
在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可 。
文章插图
做出了的琥珀核桃不脆怎么办?
答:琥珀核桃做好后很快就变得不脆是因为琥珀核桃容易受潮变软,只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感 。
【琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃,做出了的琥珀核桃不脆怎么办?】也可以将琥珀核桃放入锅中炒一会儿,然后可以将其用密封罐装好,置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存,并注意做好防虫、防潮措施 。
- 牛肉炒辣椒怎么炒,冻牛肉怎么炒青椒?
- 羊杂汤怎么做好吃又简单的做法,简阳羊杂汤正宗做法?
- 怎么炒大白菜好吃,炒滑白菜的家常做法?
- 辣椒炒鸡怎么做,湘菜辣椒炒鸡的做法?
- 马蹄肉饼怎么做好吃,切菜器肉饼的做法?
- 炖鸡肉一般需要多久时间?,鸡肉炖多久好吃?
- 绿豆芽怎么炒好吃,素炒扁豆芽的家常做法?
- 学会修剪是关键,绽放出层叠群花 沙漠玫瑰怎么修剪
- 如何加盟菜鸟驿站快递代理点 新手怎么开菜鸟驿站
- 苹果手机怎么和ipad同步来电