食材：乌鸡一只，山药200g
【山药汤窍门,铁锅山药汤的做法？】配料：枸杞适量，大枣10颗，花椒10粒，葱少许，姜少许
做法
1、乌鸡去内脏后洗净备用 。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色 。枸杞洗净备用 。葱切段，姜切片 。
2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫 。
3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时 。
4、后加入山药，适量盐调味即可 。

文章插图
铁锅山药汤的做法？
备好铁棍山药两根 。
2、去皮，切成，片状或块状 。可以切的厚一点 。
3、盘里放适量水切好的山药，直接放进水里 。
4、切好配料备用 。
5、锅里放少量油，放入葱蒜爆锅 。
6、放入瘦肉翻炒 。
7、水和山药一同倒入锅里 。加入，适量盐鸡精 。
8、盖上锅盖，煮一会儿，用筷子能戳动山药，说明就熟了 。最后撒上葱花

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