面包|教你在家自制牛奶小面包,又松又软,奶香味十足,比买的还好吃

_原题为教你在家自制牛奶小面包 , 又松又软 , 奶香味十足 , 比买的还好吃
教你在家自制牛奶小面包 , 又松又软 , 奶香味十足 , 比买的还好吃 。 面包 , 相信没有多少人是不喜欢吃的吧 , 尤其是刚出炉的小面包 , 香甜美味 , 十分诱人 。 面包我家从来不用买 , 都是自己在家做 , 每个周末 , 儿子从学校回来 , 进门不是找零食 , 而是找面包 , 只要有面包 , 其他零食都是浮云 , 去学校的时候还要打包好几个 , 分给同学们吃 , 今天就给大家分享怎样在家自制牛奶小面包 , 看着软软的 , 吃着奶香味十足 , 非常的香甜好吃 , 下面和我一起来看下制作方法吧 。
面包|教你在家自制牛奶小面包,又松又软,奶香味十足,比买的还好吃
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准备食材:
普通面粉、酵母粉、盐、白糖、纯牛奶、黄油、清水、食用油、杏仁
具体做法:
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1.先和面 , 300g普通面粉加入4g酵母粉、3g盐、60g白糖、200g纯牛奶 , 一边倒一边搅 , 搅拌均匀后加入30g黄油 , 再拌匀 , 然后盖上保鲜膜醒面50分钟 。
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2.案板上撒些干面粉 , 将醒好的面团倒在案板上 , 给面团上撒上干面粉防止沾手 , 再用手揪成大小相同的面剂子 。
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3.把面剂子揉圆 , 再稍微整理一下 , 放在烤盘上 。
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4.另一个烤盘倒入小半碗水 , 烤箱预热10分钟 。
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5.然后将做好的面包放入烤箱中 , 再次醒面30分钟后取出来 。
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6.给醒好的面包均匀地刷上一层食用油 , 放上杏仁 。
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7.再将面包放入烤箱 , 160度烤30分钟左右 。
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【面包|教你在家自制牛奶小面包,又松又软,奶香味十足,比买的还好吃】8.烤好之后取出来就可以吃了 , 咱们今天这道牛奶小面包就做好了 , 又香又软 , 奶香味十足 , 家里大人小孩都特别喜欢吃 。