盐菜炒鸡胗------开胃菜 _生活百科

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很多人说一到冬季食欲就特别好我倒相反，这几天基本米饭倒个尖尖就不吃了鸡胗买回来好久了一直丢在冷冻室觉得再不吃就要丢掉了刚好家里有炒好的盐菜就丢了些进去却意外的好吃今天吃了些，准备明儿个一早熬点粥配配盐菜炒鸡胗-的用料鸡胗12个小米辣六个盐菜半碗生姜3g大蒜3g泡椒六个豆瓣酱一大勺青椒一个盐适量鸡粉0.1g盐菜炒鸡胗-的做法

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步骤1
最好买新鲜的一点的鸡胗，不要买冰冻的买回来清洗干净后切成稍微厚一点的片，别太厚啊

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步骤2
切好之后用水彻底清洗干净血水，直接水龙头下面冲洗即可

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步骤3
加入适量胡椒粉，料酒，生抽，油，生粉拌匀腌制一会儿

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步骤4
我们自家做的盐菜。没有的话用雪菜也可以啊

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【盐菜炒鸡胗------开胃菜】步骤5
生姜大蒜切片儿

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步骤6
小米辣切斜段，泡椒也切小段，这个提味儿的一定要放的

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步骤7
锅里上油，烧热，大火放入腌制好的鸡胗片快速翻炒至熟时间不能久，会柴盛起来待用记住的是炒过以后会出很多水，倒掉不用

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步骤8
重新洗锅上油，生姜大蒜爆香，再倒入小米辣和泡椒段继续爆香

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步骤9
一大勺豆瓣酱丢进去小火炒出红油

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步骤10
加入盐菜炒香

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步骤11
先前炒好的鸡胗片放进去转大火快速翻炒

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步骤12
青椒段这个时候可以丢进去，太早丢进去太熟了颜色就不好看了青椒只是提色作用，做菜不光要好吃，还要好看

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步骤13
适量盐，鸡粉，糖提味

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步骤14
哈哈，一看就流口水吧超级下饭的一道菜，早上配稀饭，配米饭长胖了别怪我哦

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步骤15
鸡胗和盐菜的搭配这几天没有啥食欲的我终于多吃一点一点饭

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步骤16
来个近照给你们瞅瞅

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步骤17
很好吃的酱鸭

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步骤18
接受生活中的不如意，才算真正的接受了生活；允许自己偶有的不完美，才是更好的接受了真实的自己。盐菜炒鸡胗-的烹饪技巧新快网美食喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有***！
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创建时间:2018-12-10