主要食物：老鸭500克,鸭胗20克,鸭血50克,红薯粉条50克,
【老鸭粉丝汤怎么做好吃 老鸭粉丝汤的做法】协助食物：姜片2克,大葱5根,香莱1根,油豆腐3个,
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准备食物：老鸭块500克，姜片2克，大葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香莱1根，油豆腐3个、盐2克，米酒2克，胡椒粉1克 。2
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鹅肉洗净备用 。3
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姜切片 。4
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油豆腐对半割开 。5
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鸭血切块 。6
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红薯粉丝温水泡5分钟 。7
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香莱切段 。8
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1根大葱切葱花 。9
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锅里加入1升清水，放进鹅肉、米酒2克、大葱4根、1克姜片烧开，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用10
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取炖锅，放进鹅肉、姜片、加入2升清水，大火烧开后转中小火烧煮2小时，沥出汤汁 。11
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锅里放进鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟，放进粉丝烫1分钟盛出碗里，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片，放进碗里，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香莱、葱花，舀入鸭汤即可 。
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