【甲鱼的做法 清炖甲鱼汤】主要食物：甲鱼1只,
协助食物：大葱1根,姜片1块,枸杞10克,大枣20克,
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准备食物：甲鱼1只、盐1茶匙、米酒1茶匙、大葱1根、姜1块、枸杞10克、大枣20克、鸡精1茶匙 。2
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甲鱼清静备用 。3
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大葱切葱花 。4
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姜切片 。5
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枸杞浸泡10分钟 。6
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红枣去核切片 。7
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首先出锅续水，水开放入甲鱼、米酒焯水2分钟，捞出备用 。8
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然后将焯水的甲鱼倒进石锅内，加入枸杞、大枣、姜片、米酒倒进适当清水煮沸，转中火炖40分钟 。9
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接着加入盐、鸡精拌匀调料 。10
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最终盛入碗里，撒上葱花即可 。
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