主要食材：茄子1 ， 
配料：番茄100克 ， 小米辣3个 ， 小葱1个 ， 
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配料：茄子1、番茄100克、小米辣3、葱1、食用油5克、十三香1克、盐1克、醋2克、芝麻油2克 。2

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茄子切长条 。3

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番茄切块 。4

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小米辣切小圈 。5

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小葱切葱花 。6

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炒锅油温50%热时 ， 加入小米辣炒香 ， 加入茄子炒软 ， 加入适量水煮沸 ， 加入番茄块煮2分钟 。7

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加入十三香、盐、醋 ， 调味 ， 盛出葱花 ， 滴入香油即可 。【酸辣茄子汤怎么做好吃 酸辣茄子汤的做法】

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