电饭煲|我家7天早餐换着花样做，营养搭配，家常简单又好吃，生活很美好面团|虾仁|百合|饺子|花样|营养

_原题为我家7天早餐换着花样做，营养搭配，家常简单又好吃，生活很美好

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我们都是生活在广东的上班族，这几年，我爱上了做早餐，我会留意一下早餐搭配，我自己动手做面食，比如馒头、包子和面包，只要给我一袋面粉，我会做一周不重样的面食。工作日我丈夫都要在清晨六点十五分左右出门上班，我都会提前想好第二天早餐吃什么，如果吃早餐饼，我会提早十分钟起床准备早餐。如果早餐吃馒头和包子，我都会提前做好，第二天加热一下，这样可以保证每天只花二十分钟左右做好一桌早餐。下面就来分享一下我家一周早餐，如果您为给家人做早餐发愁，不妨看看我家早餐！

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第一天早餐分别有：鸡蛋早餐饼、莲子百合瑶柱粥、油条和炒花菜。
莲子百合瑶柱粥用了30克莲子、200克新鲜百合、5粒瑶柱和100克大米，新鲜百合要掰开一瓣一瓣清洗干净，莲子和瑶柱冲洗干净，大米、莲子、新鲜百合和瑶柱以及清水放入电饭煲，按下电饭煲预约煮粥功能键。
鸡蛋早餐饼用了三只鸡蛋、两根香葱和100克面粉以及100克水，把鸡蛋、面粉和水放在大碗里，用筷子搅拌均匀，加入葱粒和少许盐拌匀。平底锅刷一层油，舀一勺面糊煎成形切成小块，全部面糊煎好放在盘子上。

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第二天早餐分别有莲子黑米粥、红糖糍粑和柑。
莲子黑米粥用了50克莲子、80克黑米、30克红米、适量红豆和花生，把这些食材清洗干净放入电饭煲，加入10倍清水，用电饭煲预约煮粥功能键，我自己比较喜欢吃浓稠的早餐粥。
红糖糍粑用了150克糯米粉和120克水，将糯米粉和水混合均匀，和成柔软糯米粉面团。将面团分成30克左右的小面团，搓成圆柱体形状。小煮锅擦干水倒入油，烧热油，放入糯米条炸熟。红糖粉和水熬成浓稠糖浆，将黄豆粉撒在糍粑上面，淋上红糖糖浆即可。

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第三天早餐分别有玉米虾仁三文治、红豆薏仁米糊、蒸玉米和橘子。
红豆薏仁米糊用了60克红豆、20克薏仁和30克红米，把这些食材清洗干净放入破壁机，加入600毫升水，用破壁机米糊功能键，用预约功能制作红豆薏仁米糊。
玉米虾仁三文治用了6块吐司片， 150克虾滑和少许玉米粒，虾滑和玉米粒拌匀，吐司片表面刷一层黄油，放入玉米虾滑，吐司片对折，在吐司表面刷一层黄油，撒上葱粒，烤箱180度预热好烘烤15分钟即可。

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第四天早餐分别有：芹菜虾仁猪肉饺子、牛奶水果麦片、煎蛋煎香肠、炒菜心和水果。
芹菜虾仁猪肉饺子用了200克猪肉、一把香芹和150克虾仁，把猪肉剁成肉糜，分次加入三勺水，每次都要让猪肉吸收了水分，再加一勺水。接着加入料酒、姜末、生抽和胡椒粉以及香油，顺着一个方向搅拌均匀，芹菜切成细粒，虾仁去掉虾线切碎，把芹菜粒和虾仁加入肉糜，顺着一个方向搅拌均匀，放入生抽和香油拌匀。饺子皮用了200克水、110克水和少许盐揉成光滑面团，面团松弛10分钟。将面团搓成长条形切成小段，小面团压扁擀成圆形面片，包入饺子馅料，包好饺子放在冰箱冷冻室保存。早上取出芹菜虾仁猪肉饺子蒸15分钟。