熊金平|电饭煲是肝癌的催化剂？内胆有毒还会致癌？央视实验告诉你答案催化剂|电饭煲|生活|肝脏|实验

_原题为电饭煲是肝癌的催化剂？内胆有毒还会致癌？央视实验告诉你答案
衣食住行是人类生活中最基本的需求，随着我国科学技术的不断发展，各种电气设备已经充斥着人们的生活当中，尤其是电饭煲等电器成为了家庭中必备的电器之一。
最近一段时间，网上频繁有文章传出，号称电饭煲有致癌问题，甚至还流传出“世卫组织呼吁停止使用电饭煲，称其是肝癌的催化剂” ，当这样的文章在网上铺天盖地的袭来时，大众心中也是充满了疑惑。

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网上关于电饭煲是否致癌的文章层出不穷，有的文章说致癌，有的文章说没事，每篇文章说得头头是道，但是因为缺乏权威性的文章，不少人仍在忧心忡忡，持着怀疑态度。
那么问题来了电饭煲内胆真的是肝癌催化剂，具有致癌风险吗？

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肝癌是什么？有几种？哪些因素容易引发肝癌？
为了验证电饭煲是否致癌，首先我们要先了解肝癌的发病因素和类型。
肝癌可以分为原发性肝癌和继发性肝癌两种，原发性肝癌是指的在肝脏上的癌症细胞，这些细胞是由正常的肝脏细胞病变而来的，通常情况下，肝脏细胞并不会发生病变，可是当肝脏细胞的生存环境发生变化后，就会突变。比如慢性肝病和肝硬化等条件的刺激下发生癌变。
继发性肝癌又叫做肝转移癌、转移性肝癌，简单来说，这类肝癌是因为病人体内其他细胞顺着血的流淌转移到了肝脏，从而引发了肝脏的肿瘤，最后导致了肝癌。通常情况下容易发生肝转移癌症，主要是肺癌，肠癌，胃癌，胰腺癌和乳腺癌等等。

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根据医学院的临床研究表明，肝癌的病因和慢性肝脏疾病有很大的关系，在确诊的肝癌患者中，有绝大多数是因为肝硬化所导致的。肝硬化出现的原因主要是病毒性肝炎，不良的生活饮食习惯，长期服用损伤肝脏的药物，长期大量酗酒，寄生虫病，遗传等因素。
导致肝癌的发病因素有很多，最常见的就是病毒性肝炎和肝硬化，另外家族遗传和过量的酒精摄入，也是常见的肝癌发病因素。肝癌是具有遗传性的，如果家族中出现多个肝癌患者，那就说明，这个家族的肝癌具有遗传性，即便是没有直接发病，患肝癌的概率也比正常人患病的概率要大。

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根据研究显示酗酒有很大概率导致肝硬化，而肝硬化出现后，又有很大概率直接引发肝癌，所以酗酒也是引发肝癌的重要因素。肝脏在人体内是负责代谢排毒的，当我们在短时间内摄入大量酒精后，肝脏就会出现额外的负担，长时间酗酒，肝细胞就会受到损伤和坏死，从而引发肝癌。
另外高油脂食物与脂肪肝和肝硬化的并发症有密切的联系，所以在日常生活中要合理地控制饮食，少吃高油脂食物，即便是要吃，也要合理的搭配水果蔬菜使用，做到营养均衡，合理的摄入维生素。

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