_原题为排骨最懒人的做法！不炒糖色不油炸 ， 下饭第1名
比起西餐里的牛排 ， 中国人似乎对排骨情有独钟 ， 不管是土豆烧排骨、红烧排骨、糖醋排骨、芋头排骨、还是酱排骨 ， 几乎没有人会拒绝吧 。
但没点厨艺 ， 貌似最美味的排骨与你无缘 ，炖的要讲究火候 ， 炸的要讲究油温 ， 一不小心就变成大锅炖 ， 失去了排骨该有的鲜香；
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换个方式做做 排骨 ， 只需腌一腌 ， 烤一烤 ， 甘香酥脆 ， 蒜香味入骨 ， 解馋又不腻 ，0厨艺的你也能惊艳全场！
这样烤出来的蒜香排骨 ， 经过腌制味道本身已经很丰富了 ， 再包裹上一层经过爆香的蒜末 ，肉质鲜嫩 ， 蒜香四溢 ， 隔壁小孩都馋哭了！就连不喜欢吃蒜的人也停不下来~
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外面酥酥脆脆 ， 表皮金黄 ， 里面肉质紧实有嚼劲儿 ， 味道太棒了！一口咬下去 ，香脆可口 ， 蒜香浓郁 ， 吃上一块就唇齿留香 ， 回味悠长~
真的好吃到骨头都想啃掉 ， 连吃5块都不过瘾！懒人排骨烧法get√ ， 还怕没肉吃~
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蒜 香 烤 排 骨
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肋排2斤/ 大蒜/ 生姜
小米椒适量/蒸鱼豉油1勺
蚝油2勺/糖2勺
1. 将 蒜姜末、红椒圈、蒸鱼豉油、蚝油、糖调成酱汁 ， 倒入洗净的排骨中； 抓抹均匀覆上保鲜膜 ， 放入冰箱腌制3-4小时；
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2. 烤盘垫上铝箔纸 ， 依次放上腌好的排骨（连酱汁一起） ，热油爆香大量蒜末 ， 淋至排骨上；
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3. 盖上铝箔纸 ， 放入烤箱 ， 上下火230℃烤25分钟；再取走掉铝箔纸 ， 重新放入烤箱烤15分钟即可 。
没烤箱的看这里↓↓↓
腌好的排骨沾上薄薄的淀粉 ， 放入热油中炸至焦黄熟透；另起一锅 ， 热油炸香大量蒜末 ， 蒜末金黄后放入炸好的排骨 ， 中火炒至蒜蓉裹在排骨上 ， 关火装盘 。
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烤箱一开就 被香晕~简直太 诱人了！ 放开啃起来 ， 蒜香味十足！
趁热一口咬下去 ， 蒜香温柔的弥漫在口腔 ， 肉汁在唇齿间溢出来 ， 连骨头都是香的！
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【做法|排骨最懒人的做法！不炒糖色不油炸，下饭第1名】
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