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【鸡冷杉菌无毒,味道鲜美,适量食用对健康有益 鸡枞有没有毒?】鸡冷杉菌无毒，鸡冷杉是一种可食用的野生细菌，营养丰富，味道鲜美，适量食用对健康有益 。鸡冷杉菌含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等人体所需的大量营养物质 。鸡冷杉菌含有20多种氨基酸，包括人体所需的8种氨基酸，营养丰富，味道鲜美，自古以来就被称为真菌中的珍宝 。

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