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准备材料：韭菜苔300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量 。
【韭菜苔炒鸡蛋的做法是什么 韭菜苔怎么做】韭菜苔炒鸡蛋的做法:
韭菜苔去头洗净，切成段 。

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2.打散鸡蛋 。

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三、热锅凉油先炒鸡蛋，盛出备用 。

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四、二次加油，炒葱花，加入韭菜苔翻炒香味，加入适量盐 。

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5.加入炒鸡蛋，翻炒均匀 。

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韭菜苔是韭菜秋季开花的嫩茎，具有补肾益胃、改善食欲、润肠通便的功效 。它有韭菜的香味，所以吃的时候不用做太多就会很好吃

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