温度|想吃披萨不敢去店里,今天教你在家做,奶味浓郁拉丝有秘诀

_原题为想吃披萨不敢去店里 , 今天教你在家做 , 奶味浓郁拉丝有秘诀
前些日子做了个披萨 , 有很多人喜欢 , 我们家孩子也特别喜欢吃 。 但是那时用平底锅做的 , 那时候家里还没有烤箱 。 自从家里有了烤箱 , 我开始了烤箱学习 , 学着做一些孩子喜欢吃的 。 比如烤馒头、烤面包、烤饼干等等 。 今天就用烤箱做一个 , 孩子喜欢吃的海鲜披萨 。 以前没做披萨的时候 , 总以为披萨是外国人吃的 。 也不知道好不好吃 , 也以为很麻烦 , 自从前些日子做了以后 , 才发现做披萨其实很简单 。 这披萨就和咱们中式的馅饼我感觉差不多 。 但是它比馅饼好像还简单一些 , 很容易做的 , 就是新手一看一学就能会 。
而且自己在家做披萨 , 想吃什么口味就做什么口味 , 水果披萨、牛肉披萨、鸡肉披萨、海鲜披萨 。 关键是自己在家做省钱、干净、卫生、吃着放心 。 我今天做的披萨食材就非常的简单 , 下面就介绍一下我准备的食材和制作方法 , 请亲们仔细阅读 。
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制作材料:
披萨饼1个、鲜虾5个、蟹棒5个、马苏里拉芝士150克、披萨酱20克 。
操作步骤:
1、我今天是买的现成的披萨饼 , 亲们也可以自己和面发面做成披萨饼 。 前些日子做的小披萨就是自己和面发的面 , 也非常的不错哟!我今天就是懒惰了 , 所以买现成的披萨饼 。 其实买现成的披萨饼简单省事 , 又不贵 , 也很划算的 。
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2、下面准备鲜虾 , 这食材的量 , 根据你家人口的量级分配 , 我们家人少 , 所以就准备5个虾 , 和5个蟹棒 , 首先把虾清洗干净 , 去掉虾的外壳和头部 , 在虾的背后第三节处 , 用牙签或者其它小工具挑出虾线 。 这虾线就相当于虾的肠子是不能吃的 。 然后再清洗干净切成小丁 , 亲们喜欢吃大块的 , 可以切成大一点块 , 这个是随意 。 蟹棒撕去外包装 , 切成小丁都装在小盘里备用 。
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3、烤盘用小刷子底部和边缘均匀刷上油 , 放入烤饼 , 烤饼的周边有一圈压痕 , 用圆头的小工具把压痕处轻轻地按在烤盘里 。 使烤饼的外围高出一圈 , 这样芝士融化以后不容易出 。 把披萨酱倒在小碟里或者是直接撒在烤饼上都可以 , 然后用小刷子把披萨酱摊均匀 。 然后披萨酱上面撒上一层芝士 。
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4、然后我们在芝士上面再撒上食材 , 我家这次用的是虾丁和蟹棒丁 , 最后再撒上一层芝士 ,披萨的生坯就做好了 。
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5、电烤箱提前预热 , 上下电热管都打开大约5分钟 , 预热的时间和烤的时间 , 都是有所不同 , 这只是一个参考值 。 亲们要根据自家的烤箱的温度来决定 , 看电热管从红到暗就达到了预热的温度 。 把烤盘放入烤箱中层 , 我家的烤箱是175度烤20分钟就可以 。
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