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蘑菇炒虾仁的做法 营养丰富味道鲜美 1.原料:虾、白蘑菇、香菇、青椒、红椒、调和油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡粉 。
2.解冻后 ， 将虾洗净吸干水分 ， 放入碗中 ， 加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉 ， 搅拌均匀 ， 加入少许调和油腌制片刻 。
【菌菇炒虾仁的做法大全窍门】3.洗两种蘑菇 。蘑菇切片 ， 青椒和红椒切块备用 。
4.在油锅里炒姜片 。加入虾 ， 上油 ， 变色后捞出 。锅里留底油 ， 放入香菇片翻炒片刻 。
5.加入一些料酒和盐 ， 搅拌均匀 。加入虾 ， 搅拌均匀 。加入青椒和红椒块 。出锅前加点湿淀粉勾芡 。撒上葱花 。可以出锅了 。

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