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莴笋怎么炒才好吃 有什么制作的步骤 1.准备好所需材料 。买生菜的时候,可以让卖家先削皮 。
2.生菜切片 。切得快一点,要均匀厚一点,但是注意不要伤手 。
3.瘦肉切片,加一些淀粉和姜粉,蒜瓣和葱切碎 。
4.先把瘦肉放油锅里炸一下,然后打到碗里备用 。
5.将葱花在油锅里翻炒至微金黄,然后打匀 。不要过度 。
6.将蒜末炒香,然后倒入生菜,快速翻炒一分钟,再加入少量水加盖煮一分钟,这样不会太硬 。
7.当锅里剩一部分汤的时候,倒入炒好的瘦肉,盖上锅盖煮半分钟 。时间不能太长,否则会烧伤 。
【莴笋怎样炒最好吃简单的】8.等汤快干了,不断翻炒 。八成成熟后,就可以调味了 。不要油炸它 。起锅装盘,就完成了 。
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