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干河粉怎么做好吃 香肠炒河粉简单做法 【香肠炒河粉图片】1.材料:干河粉150g，白菜50g，香肠2根，骨汤适量，老干妈豆豉酱1勺，食用油适量，葱半根，盐5g，香菇精，生抽适量；
2.将干河粉用清水浸泡5小时以上；
3.蔬菜洗净，洋葱切碎，白菜切丝，广式香肠斜切片；
4.炒锅加入食用油，油热后放入葱花，翻炒至香，放入蔬菜丝和香肠，翻炒至熟；
5.加入泡好的河粉、锅铲和筷子，翻炒入味，然后加入酱油和一汤匙骨汤，盖上锅盖，小火炖1分钟左右 。当河粉变软入味时，撒上适量的盐和蘑菇精，加入豆豉，混合搅拌至香味四溢，即可食用 。