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干河粉怎么做好吃 香肠炒河粉简单做法 【香肠炒河粉图片】1.材料:干河粉150g,白菜50g,香肠2根,骨汤适量,老干妈豆豉酱1勺,食用油适量,葱半根,盐5g,香菇精,生抽适量;
2.将干河粉用清水浸泡5小时以上;
3.蔬菜洗净,洋葱切碎,白菜切丝,广式香肠斜切片;
4.炒锅加入食用油,油热后放入葱花,翻炒至香,放入蔬菜丝和香肠,翻炒至熟;
5.加入泡好的河粉、锅铲和筷子,翻炒入味,然后加入酱油和一汤匙骨汤,盖上锅盖,小火炖1分钟左右 。当河粉变软入味时,撒上适量的盐和蘑菇精,加入豆豉,混合搅拌至香味四溢,即可食用 。