【馄饨怎么做】

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馄饨的做法 自制馄饨的做法1.将大葱切碎 ， 葱切段 ， 牛肉切块 ， 放入料理机中做成肉馅 ， 加入葱花 ， 姜末 ， 1勺酱油 ， 1勺料酒 ， 半勺盐 ， 半勺鸡精 ， 2克胡椒粉和1个鸡蛋 ， 顺时针搅拌 ， 然后加入1勺食用油拌匀 。
2.在馄饨皮上放适量馅料 ， 对折两次 ， 两边捏 。部分馅料立起来 ， 将馄饨皮两边对折揉开 。
3.烧开适量水 ， 放入馄饨 ， 煮至碎 。加入2g紫菜、2g虾皮、1勺酱油、1g胡椒粉和半勺香油拌匀 。撒上葱花 。

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