不锈钢炒菜锅好用吗,316不锈钢锅好不好？

不锈钢不粘锅没有涂层，他一般都是物理不粘，这种没有涂层的不粘锅非常好，但是这种不锈钢不粘锅，唯一的缺点就是使用的时间稍微一长，这种过就很容易变黄，而且烧黄了的不锈钢不粘锅，无论怎么清洗都不可能亮晶晶的，但是不锈钢不粘锅真的是非常健康的锅。

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316不锈钢锅好不好？
316不锈钢锅挺好的
316不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。
316不锈钢炒锅优缺点？
一、不锈钢锅的优点有哪些

不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。

三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具，既能充分保持食物的营养成分，又可最大限度地维护家庭主妇的身体健康。

二、不锈钢锅的缺点有哪些

不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

不能用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

【不锈钢炒菜锅好用吗,316不锈钢锅好不好？】可见，不锈钢锅有着外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，又有着不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等缺点，建议人们根据实际情况适当选购。