刚从超市买的黑芝麻,一定要先洗后炒 。洗的目的有两个:
1、洗去粘在芝麻上的灰尘 。洗了以后,你会发现芝麻其实是很脏的 。
2、防止买到染色芝麻 。有的不法商家,将白芝麻染黑了,冒充黑芝麻卖,洗一下就一目了然了 。
洗好以后,要晒干了再炒 。炒的时候,火不能太大,最多中火,要比较快的翻炒,防止锅底太热,芝麻炒糊了 。可以加几滴色拉油,使芝麻增加亮度 。
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空气炸锅能炒芝麻吗?
空气炸锅可以炒芝麻吗?
【生芝麻怎么炒,空气炸锅能炒芝麻吗?】这个问题得看你自己怎么掌控空气炸锅的时间和温度,空气炸锅一般用来烤东西,比如红薯,蛋挞,鸡翅等等,所用的时间和温度都不一样,如果是烤芝麻得话可能你得一直看着,而且还得三四分钟左右翻一下,比较麻烦,建议还是用炒锅,这样方面观察芝麻熟的程度,不至于炒黑了? 。希望可以帮到你
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