文章插图
广式豆豉蒸排骨的做法 广东豆豉蒸排骨的做法 1.肋软骨1kg，盐15g，糖15g，豆豉10g，蒜15g，料酒15ml，生油20ml，姜3片，生粉适量 。
2.将排骨切成2厘米的块 。
【广州豆豉蒸排骨的做法】3.将切好的排骨反复浸泡，冲洗换水，血水、油腻水冲洗至肉变白，一小时左右，用干水将排骨捞出 。
4.在油锅里煸炒大蒜和豆豉，将油倒入排骨里，加入几片姜，加入盐、糖、生粉、料酒拌匀 。腌制4小时 。
5.挑出蒜和豆豉，加入少许生粉和水拌匀 。叫二次增稠，放笼前在上面倒点生油 。
6.将水滚入笼中，转小火 。蒸10分钟 。
- 糯米南瓜怎么蒸,糯米蒸南瓜的做法最正宗的做法？
- 玉米要蒸多久才熟透,为什么玉米蒸不熟？
- 蒸蛋一般要多长时间?,用微波炉蒸鸡蛋怎么蒸？蒸几分钟？
- 鸡蛋一般蒸多久就熟了,鸡蛋小火煮多久？
- 饮用水和纯净水区别,市场上有各种饮用水：如纯净水、矿泉水、蒸馏水、矿物质水、天然水等等，请问它们之间的具体区别是什么？
- 蒸豆腐脑的家常做法
- 荔浦芋头怎么蒸最好吃奶香芋
- 用豆腐蒸鸡蛋的做法
- 蒸白菜肉包子的做法大全
- 金鲟糯米饭的做法