冬瓜汤怎么做好喝,冬瓜汤里面要不要放酱油？ _生活知识

首选干贝，干贝营养价值高，味道鲜美，跟冬瓜一起煲汤口感非常棒，还可以配瘦肉，冬瓜瘦肉，瘦肉要切成小块，冬瓜切薄一点，加生姜片，好吃又好喝。
还可以配海米，海米的口感虽然比不上干贝，但是和冬瓜配起来，还是不错的，还可以配虾皮，补钙厉害
【冬瓜汤怎么做好喝,冬瓜汤里面要不要放酱油？】

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冬瓜汤里面要不要放酱油？
冬瓜汤不要放酱油！重要的事情说三遍！因为冬瓜汤一般都是清汤，比如冬瓜肉丸汤，冬瓜排骨汤，冬瓜螺仔汤，等等这几种汤都是清汤，讲究的是汤色清澈，透亮，可以看清汤的配料，如果放了酱油进去，就会让汤看起来浑浊，颜色不好看，味道也不好喝，所以，冬瓜汤一定不要放酱油。
冬瓜汤家常做法没有虾皮？
1.不一定呀。看个人喜好。
2.冬瓜汤家做法有很多。比如冬天排骨汤，可以放虾片，鱿鱼，或者干贝，比较鲜美。又如冬瓜老鸭汤，我就不建议放虾皮，因为鸭肉本身就比较有腥味，可以加一些姜片。
3.放不放虾片，是自己定的，虾皮有补钙的作用有孩子的可以加。看自己个人口味，喜欢吃就加。