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小白菜蒸包子的做法 小白菜蒸包子做法大全 1.材料:大白菜1捆 , 香菇6个 , 虾皮50g , 鸡蛋3个 , 葱姜适量 , 香油少许 , 糖少许 。
2.在面粉中加入一些酵母粉和少许糖 , 加入温水 , 揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜发酵2小时 。
3.一把大白菜 , 去根洗净 。将大白菜切成小块 , 放入大碗中 , 加入一勺盐 , 搅拌均匀 , 腌制一会儿 。
4.香菇剁成小块 , 葱、姜分别剁碎 , 鸡蛋放碗中剁碎 , 加适量盐 , 打碎成蛋液 , 倒入锅中 , 翻炒打散 , 放凉 。
5.大白菜水煮后 , 用纱布包好 , 挤出来 。放入大碗中 , 加入香菇、葱姜、虾皮、鸡蛋 , 用盐、花椒粉、香油、少许糖调味 。
【蒸白菜肉包子的做法大全】6.把蒸好的面团做成馒头 , 揉好馒头 , 锅里加水 , 馒头里放凉水 , 大火蒸15分钟 , 关火再焖一会儿 , 就可以出锅了 。
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