电饭煲煮红薯怎么煮,番薯放电饭煲煮多久?

:把处理好的红薯放进电饭锅中,摆放均匀;然后我们往电饭锅中加入适量的清水,水不要加的太多,在红薯的三分之一处就可以了 。因为红薯里面有很多水分,水放多了,就会导致红薯的香味出不来,影响口感;水加完了之后,把盖子盖上,按下煮饭键,就可以开始焖煮了 。

电饭煲煮红薯怎么煮,番薯放电饭煲煮多久?

文章插图
番薯放电饭煲煮多久?
红薯在电饭锅里煮20分钟能熟 。
煮红薯的步骤:
1、把红薯洗净;
2、把红薯放入电饭锅,倒入清水;
3、用电饭锅煮20分钟即可 。
注:红薯学名为番薯,又名山芋、红芋、甘薯、番薯、地瓜等,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉 。
如何使用电饭锅煮红薯?
【电饭煲煮红薯怎么煮,番薯放电饭煲煮多久?】红薯煮多久可以熟
红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系 。
一般用高压锅煮红薯,是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味,用家里的锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃,没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤,是30~40分钟,味道鲜美,又香又甜 。看红薯是否熟透,可以用一根筷子插入红薯,如果能插进去,没有遇到阻碍,那就是煮熟了,还有一种方法是戳一戳红薯的表皮,如果凹陷下去,很软,说明红薯也熟透了 。值得注意的是,半生不熟的红薯不要吃,不仅口感不好,还容易出现腹泻的症状 。
红薯怎么煮熟的快
选用高压锅
高压锅把内部储水环境紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,煮东西就容易很快做熟了,并且相当酥烂 。因此如果需要快速煮熟红薯的话,可以采用高压锅来煮 。
切成小块
我们知道一整个红薯煮的时候,中间的心很难熟,有时候会出现外面那层熟了,里面却还是生的状态,这个时候可以将红薯切成几小块,每一块都受热均匀的话,红薯熟的也快 。
将红薯削皮
红薯的表面有一层较厚的皮,红薯削皮的话也会容易熟一点,没有红薯皮的阻隔,红薯更容易被水蒸气蒸熟 。
放多少水
煮红薯时注意不要放太多的水,由于红薯本身就已近富含很多水分了,防水过多会容易煮烂,一般微2厘米深就足够了 。