宁都空心菜，小布金桔，舌尖上的锅盖面，宁都肉撮，食用茶油，宁都三黄鸡，小布岩茶叶，宁都三杯鸡，宁德精致红薯淀粉，宁德蛋菇 。
宁都历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地；宁都人文荟萃，涌现了清代闻名全国的散文家魏禧、清代江西山水画始祖罗牧等名人大家 。

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宁都有什么特色好吃的？
宁都肉丸，也叫肉撮，是一道传统知名美食，选用自家养的猪后臀肉，自制红薯粉制作而成，口感细腻，有嚼劲，是每家每户，办酒席，逢年过节，桌上必有的一道菜
2.宁都三黄鸡，是家禽名贵品种之一，因嘴黄，毛黄，脚黄得名，皮薄，肉嫩，味鲜，营养价值高
3.宁都qi，这是我们宁都人这样叫的，有白色和黄色两种，普通话白色的是叫糍粑，黄色的是叫黄元米果，糯米制作而成，口感柔软
4.芋包子，是由芋头和红薯粉制作而成，口感松软
【宁都县美食,宁都有什么特色好吃的？】5.还有很多，如油饼，灯盏糕等很多美味小吃

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