_原题为柠檬椰蓉苹果塔
柠檬苹果塔 , 小孩子很喜欢的甜品 。
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食材
- 苹果 2个
- 柠檬 1个
- 蛋挞皮 100克
- 黄油 20克
- 糖 10克
- 淀粉 适量
- 生粉 适量
- 一个柠檬 , 去除柠檬籽 , 压出柠檬汁;
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- 一个苹果 , 去皮切粒料理成苹果泥;
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- 将苹果泥加入黄油、白糖、几滴柠檬汁 , 炒熟;
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- 若干个蛋挞皮压在一起 , 擀成面皮 , 放入活底的派盘 , 铺均;烤箱200度预热 , 放入烤箱烤5分钟;
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- 烤派皮的时候 , 再取一个苹果 , 削成苹果片 , 放入柠檬汁中备用;
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- 炒锅内的苹果泥 , 加入少量面粉、淀粉水 , 搅拌成苹果糊糊;
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- 取出烤箱内烤好的派皮 , 放入苹果泥 , 柠檬汁中的苹果片摆盘 , 撒入椰蓉;
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