【做法|教你这样在家制作孩子们喜欢吃的椰蓉小面包,做法简单,营养美味】_原题为教你这样在家制作孩子们喜欢吃的椰蓉小面包 , 做法简单 , 营养美味
这款小餐包的做法但是比吐司简易多了 , 吐司揉出膜揉到开始怀疑人生 , 可是那一个面包做法能比得过吐司的绵软呢?思来想去也是好长时间沒有给家人做蛋糕吃 , 家里边恰好有一点椰蓉 , 那用于做这个小餐包真的是太适合但是了 。
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以前也是做过几回 , 很久没干了造成即将把時间忘记了 。 恰好今日有时间 , 就来做一下这一餐包来吃 , 味儿非常棒 。 之后如果爱吃餐包了 , 无需出来排长队买了 , 自己在家就能做 , 奶香味十足 。 也有浅浅的椰蓉香 , 喜爱做蛋糕烘焙的人可千万别错过了才行 。 早晨的情况下当份早饭也非常好 , 加上一杯牛奶这类的 , 也算得上好极了 。
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【椰蓉小餐包】
——所需食物——
高筋粉400克 , 婴儿奶粉30克 , 发酵粉5克 , 盐3克 , 无盐黄油25克 , 白砂糖40克 , 生鸡蛋2个 , 牛乳150克 , 椰蓉适当 , 刷面全蛋液30克 , 食用油25克 。
制做流程:
1、先将全部的食物都准备好 , 好像无盐黄油 , 小麦面粉 , 白砂糖这类的还记得都依照我给的使用量称好啦 。
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2、 提前准备自动面包机 , 里边倒进牛乳 , 顶角放白砂糖也有盐 。 再将食用油 , 婴儿奶粉 , 高筋粉 , 在小麦面粉上边挖到一个洞 , 把发酵粉放入洞里边 , 随后用小麦面粉把发酵粉遮住 。 运行自动面包机全自动揉面20分鐘 。
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3、时间到了之后把变软的无盐黄油装进去 , 再次和面接近40分鐘上下 。 面揉好啦之后搓成个光洁的面糊 。 无需从自动面包机里边拿出来 , 在自动面包机里边开展第一次发醇 , 時间为1个半小时 。
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【做法|教你这样在家制作孩子们喜欢吃的椰蓉小面包,做法简单,营养美味】4、面糊取下来之后盖紧保鲜袋再醒10分鐘 , 查验面糊是不是发醇好 , 可以用手指在面糊上边戳一个洞 , 不回缩不反弹便是发醇好啦 。
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5、面糊醒好啦之后分为带下类似的小面糊 。
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6、再将每一个小面团揉圆 , 匀称的排序在蛋糕模具上边 。
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7、把面糊放入家用烤箱里边开展二次发酵 , 在家用烤箱里边摆上一碗水 , 构建出寒湿的自然环境 。 发醇至原先的1.5倍~2倍大 。
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8、二次发发醇好啦之后取下来在面糊的表层刷上一层鸡蛋液 , 撒上少量的椰蓉 。
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