柠檬|这道经典法式甜点,好吃易做,教你分分钟告别手残党
_原题为这道经典法式甜点 , 好吃易做 , 教你分分钟告别手残党
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说不出来为什么玛德琳这么受欢迎 , 可能是因为它做法简单 , 无需打发 , 只需搅一搅放入烤箱 , 然后坐等烘烤而成即可 , 只需要很少的时间就能做出这道法式甜点 , 口感绵密 , 好吃易做 , 教你分分钟告别手残党 , 所以深受大家喜爱吧!
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而且玛德琳的模具也特别多 , 有贝壳的 , 心形的 , 还有柠檬形状的 。 当初在网上看到这个柠檬模具时 , 立马入手种草一个 , 做出来跟真的柠檬一样 , 不细看你根据不知道这是蛋糕 , 还以为是柠檬呢?我做好时 , 女儿刚好放学回来 , 一看到桌上的柠檬蛋糕 , 就说妈妈你买这么多柠檬要干吗呢?我笑着说 , 吃啊!可好吃了 , 女儿一听皱着鼻子说 , 妈妈骗人 , 柠檬可酸了 , 哪有吃得下 , 我说你试试不就知道酸不酸了 , 女儿一听就拿起来一咬 , 呀 , 这是蛋糕 , 那是什么柠檬啊!妈妈又骗我 , 一听我又笑了 , 说那柠檬好不好吃啊!女儿直点头说好吃好吃可好吃了 。
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柠檬玛德琳蛋糕
所需材料:鸡蛋4个 , 低筋面粉200克 , 泡打粉5克 , 黄油160克 , 糖140克
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制作方法:1、黄油隔水融化备用 , 或者用微波炉加热至融化
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2、鸡蛋打入容器中 , 一次性加入全部的白糖 , 用手动打蛋器搅拌至白糖融化
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3、筛入低筋面粉和泡打粉 , 搅拌均匀
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4、再加入黄油 , 搅拌均匀 , 放入冰箱冷藏一小时
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5、一小时后取出回温一下 , 翻拌均匀后装入裱花袋中 , 再挤入模具中
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6、放入预热好的烤箱中 , 上下火160度 , 中层烤22-25分钟 , 烤好取出趁热脱模晾凉 , 我是直接放在烤盘上烤的 , 这样能预防底部上色过深 , 不像柠檬的淡黄色
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一道美味的柠檬玛德琳蛋糕就做好了 , 口感绵密 , 好吃易做 , 你也快来试试吧!
【柠檬|这道经典法式甜点,好吃易做,教你分分钟告别手残党】
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【柠檬|这道经典法式甜点,好吃易做,教你分分钟告别手残党】小贴士:烤箱温度和时间只供参考 , 大家还是以自家烤箱脾气为准 。
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