蔬菜|营养均衡,一口下去连饭带菜还有肉,味道浓郁丰富,口感紧实饱满

_原题为营养均衡 , 一口下去连饭带菜还有肉 , 味道浓郁丰富 , 口感紧实饱满


【蔬菜|营养均衡,一口下去连饭带菜还有肉,味道浓郁丰富,口感紧实饱满】营养均衡 , 一口下去连饭带菜还有肉 , 味道浓郁丰富 , 口感紧实饱满
号称宇宙第一爱吃肉的我 , 好像已经很久没有吃肉的 , 因为肉价实在是太贵了 , 钱包伤不起啊 , 于是我就打起了鸡肉的主意 , 鸡肉真的是一种便宜又好吃的食材 , 尤其是鸡翅 , 肉质一点都不柴 , 今天就来和大家分享一下鸡翅的一种超好吃也超“变态”的做法——鸡翅包饭
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制作方法看似很繁琐实际上还是比较简单的 , 等你实际操作的时候就知道了 , 将鸡翅去骨之后稍加腌制这样能让鸡翅吃起来更加的好吃入味 , 里面塞上紧实的炒饭 , 放入烤箱 , 鸡翅随着烤箱温度的升高慢慢收紧表皮 , 鸡皮里面的油脂在兹兹作响 。
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一口下去有肉有饭还有菜 , 请问各位 , 还要啥自行车啊!味道浓郁丰富 , 口感紧实饱满 , 酥脆的外皮紧紧包裹着米饭 , 每一口咬下去都是爆棚的满足感啊!
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【今日美味】:香烤鸡翅包饭
【所需材料】:鸡翅500g、熟米饭250g、食用油3勺、小葱3根、胡萝卜半根、香菇1-2个
酱汁:盐2勺、米酒或清酒或白酒5勺、红糖或蜂蜜或冰糖2勺、生抽4勺、耗油2勺、
【烹饪过程】:
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步骤1
在我们正是开始制作之前 , 我们要先把做这个鸡翅包饭需要用到的食材准备出来 , 都写在配料表里了 , 在这里就不一一赘述了 , 都准备好之后我们就可以开始了 。
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步骤2
我们先来调上一个酱汁 , 准备一个小碗 , 碗中加入配料表中酱汁中的所有材料 , 然后往里加入半碗水混合均匀 , 将混合好的酱汁倒入到锅里面 , 小火将酱汁加热一下 , 在加热的过程中汤汁会逐渐蒸发粘稠 , 将汤汁收到还剩2/3的量的时候就可以关火晾凉了 。
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步骤3
在晾凉酱汁的这段时间里 , 我们来处理一下鸡翅 , 用厨房剪刀先将鸡翅一边的软骨剪断 , 然后再把和骨头连接的筋膜剪断 , 剪刀不太好用的将外边剪好之后把骨头旁边的皮肉向外翻 , 边翻边煎 , 一直到把整个鸡翅脱好骨 。
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步骤4
剪鸡肉的时候要注意只剪一边的软骨就可以了 , 这样在我们一会塞饭的时候只堵一头就可以了 , 而且脆骨也是非常好吃的哦~还有就是脱骨的时候要小心一点 , 不要剪到手哦!
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步骤5
鸡翅处理好之后 , 我们将鸡翅和我们刚才调好的酱汁混合到一起 , 搅拌均匀之后用保鲜膜封上冷藏腌制两小时 , 有时间可以腌制一夜 , 这样会更加入味好吃 。