文章图片

【苹果私房话】
1. 我用的是多谷物预拌粉 ， 也可以按比例配方 ， 在高筋面粉即面包粉内加入黑全麦粉、坚果、谷物、盐、干酵母 ， 面包不加黄油 ， 揉出粗膜即可；
2. 烤箱没有蒸汽功能 ， 可以提前半小时在烤箱内放烘焙石预热 ， 待面包生坯送入烤箱后 ， 往烘焙石上泼水 ， 产生蒸汽即可；
3. 烤的温度和时间根据烤箱的实际情况及面包的大小来调整 。

文章图片

【面包|过节油水太大，烤俩多谷黑麦欧包，不加黄油外皮酥香，肠胃无负担】
文章图片

• 荣耀|今年过节不乱跑，荣耀智慧屏1499起，和年夜饭一样真香
• 干果|吃面包不如吃它，无须烤箱，放碗中一蒸，筋道暄软，比面包还好吃
• 温度|手工牛奶吐司面包，一个烤箱就能搞定，是不是很简单？
• 体重|全麦无糖无油全麦面包，教程来了，一起看看
• 葱花|肉松面包新做法，做法简单易学，造型独特，口感更加丰富！
• 高火|鸡翅如此做，是家庭聚餐的常客，最接地气的过节菜，家家少不了
• 蜂巢|面包新做法，不用烤箱不用电饭煲，全程讲解详细想失败都难
• 温度|面包的坏习惯你都犯了吗？三个细节助你做出好吃面包
• 上布|最简单的面包做法，不需要烤箱，又香又甜又松软，5块钱能做一大
• 做法|教你这样在家制作孩子们喜欢吃的椰蓉小面包，做法简单，营养美味